福岡薬院のカフェ「プティジュール」はふわふわのスフレが魅力

天神から薬院の方面に進んでいると、レースのかかったガラス張りのお店が見えてきます。

そこは、味のあるオーナーが20年以上も経営しているという老舗の喫茶店。

注文が入ってから一つひとつ作っているというスフレや、数種類ものチームケーキのある喫茶店の魅力を紹介していきます。

ふわふわスフレ「プティジュール」の店舗情報

プティジュールのスフレは、ふわふわだけどサクサク

スフレとは、ベースとなる様々なソースに、メレンゲと卵黄を加えてオーブンで焼き上げる、フランス発祥の料理。

プティジュールのスフレは、卵の味をしっかり出しつつもメレンゲのような柔らかさ。

さらに、オーブンで焼き上げるだけあって上の茶色い部分はサクサク。

スフレセットは、スフレにコーヒーまたは紅茶が付いてきます。

期間によっては、いちごや抹茶、マロンのスフレもあるようなので、季節ごとにも楽しめますね。

チーズケーキはなんと20種類！栗や金柑、ブルーチーズまでさまざま

入り口すぐ右手には、たくさんのチーズケーキがショーケースに並んでいて、ここから好きなケーキを注文できます。

訪れた日はなんと20種類のケーキが並んでいました。

大分県安心院(あじむ)のカボスを使ったチーズケーキや、カマンベール、ブルーチーズなど珍しいチーズを使ったケーキまで様々。

プティジュールは「チーズケーキのお店」と銘打っているだけあって、濃厚なチーズの味がケーキにも現れています。

ケーキセットを注文すると、コーヒーまたは紅茶が付いてきます。

また、お昼にはパスタなどのランチメニューもあるようです！

美味しいスフレとチーズが食べたい方は、ぜひプティジュールへ行ってみてください！

ABOUT ME

メープル

福岡で華の大学生活を送った22歳。天神や糸島の映えカフェやスポット、美味しくて可愛くて楽しい場所ならお任せあれ。