福岡春吉の隠れ家レストラン「金蔦」で味わう名物の博多炊き肉鍋

路地に佇む煙突があるレンガ造りの一軒家。

蔦が茂った外観から品が良い大人の雰囲気が漂う隠れ家レストラン「金蔦」です。

大人の空間広がる店内。まずは暖炉の前でウェルカムドリンク！

最初のおもてなしは暖炉の前でウェルカムドリンク。

お店に入るとまず通されるのはウェイティングルーム。照明も暗めでとても落ち着く空間です。

ウェルカムドリンクを飲みながら、ほっとひと息ついていると奥からピアノの音色が …！

女性ならこれだけでテンション上がっちゃいますね♩

しばらくして、シンプルながらも上品で華やかな雰囲気で並ぶテーブルへと案内され席に着きます。

博多といえば、「もつ鍋」や「水炊き」が有名ですが、今回ご紹介するのは「博多炊き肉鍋」！

その写真映えする見た目と味は金蔦しか食べられないとっておきの鍋です。

今回はコースを注文しました。特選黒毛和牛サーロイン×沖縄あぐー豚のコースで6,600円。

最初のひと皿

本日の前菜

メインディッシュの前から満足度が高いお味。ワインが進みます。

そして登場！これが噂の「博多炊き肉鍋」！！

ケーキみたい！お肉がずらりと並ぶと美しい！

美味しさの秘密、2日間かけて煮込まれた牛テールスープに、薄くスライスされたネギと一緒にしゃぶしゃぶ。

つけダレは2種類あり、テールスープはお肉の旨みを感じる塩味、トマトスープはビネガーでさっぱりいただけます。

美味しいー！！お肉の旨みがそれぞれのスープと絶妙に絡み合ってたまりません！

特製の梅味噌も赤と黒の2種類あり、辛みが違うのでお好みでお試しくださいね。

鍋のあとはモチモチ食感の杵打ち麺または、牛テールスープのリゾットでシメ！

今回はリゾットにしました。

たっぷりのチーズがさらに食欲をそそります。余すことなく牛テールスープの深い味わいをたっぷり堪能してくだい！

最後にデザートとコーヒーが登場。もう、大満足です。

自分へのご褒美に、とっておきのお祝いの夜に、ぜひ利用したい大人の隠れ家レストラン「金蔦」

ちょっぴりオシャレして、絶品「博多炊き肉鍋」で贅沢な夜を過ごしませんか？

店舗情報
住所
福岡県福岡市中央区春吉3-16-5
電話番号	050-5597-1861
アクセス	地下鉄七隈線天神南駅 6番出口徒歩10分西鉄バス春吉停留所徒歩5分渡辺通駅から562m
営業時間	17:00～23:30(フードL.O.22:00，ドリンクL.O.23:00) 定休日:日・祝
価格帯	6,000〜8,000円/人